Prestation de cheffe à domicile Cuisine post-partum

Je me déplace chez vous pour préparer des repas nourrissants, réconfortants et adaptés aux besoins du post-partum.

La prestation comprend :

2 veloutés nourrissants ou bouillon revitalisants (ou un mélange des deux)

Pendant l'été et les épisodes de canicule, vous pouvez également opter pour des houmous de saison à la place des veloutés.

2 plats chauds généreux (4 portions par plat)

3 desserts ou goûters enrichis avec des ingrédients soigneusement sélectionnés : superaliments, plantes adaptogènes, collagène, épices réchauffantes...

1 granola gourmand et nutritif pour des petits-déjeuners ou collations faciles à déguster

Chaque recette est pensée pour soutenir la récupération post-partum, favoriser l'énergie, apporter du réconfort et alléger la charge mentale des jeunes parents.

Des repas prêts à déguster ou à conserver pour profiter pleinement des premières semaines avec bébé.

Exemple de menu :

BOUILLON ET SOUPE

Bouillon umami

Bouillon fenouil shitake

Bouillon gingembre miso citron

Velouté de champignons amandes fumé et miso

Velouté carotte et patate douce

Velouté de butternut

PLATS

Parmentier patade douce et champignon

Dhal de lentille 

Chili sin carne

Polenta cremeuse et ragout de champignon

korma légumes

Dhal Makhani ( curry avec des haricots rouges )

Boulettes de TOFU ou lentilles purée de saison ( panais, carottes ou pommes de terres ) 

DESSERT / SNACK 

Fondant au chocolat et collagène

Chia pudding mangue coco

Crème sesame noir

Yaourt brebis et crème de marron

Cookies lactations au chocolat

Energy ball riche en fer noix de pecan et graine de courge

Energy ball moringa

Keffir nature 

Sticky toffee pudding ( gateau à la datte ) 

GRANOLA

Granola choco-sarrasin

Granola aux fruits secs ( amandes, cajoux, pistaches )

Chai granola

Granola Fruit rouges